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Tarte fine et son crottin de chèvre salade d’endives
Salade de gésiers confits aux magrets fumés
OEufs cocotte à la truite fumé et ses mouillettes
Brochette de Saint jacques au cidre Normand

Faux filet grillé sauce au roquefort
Côte de veau à la Normande
Confit de canard du sud ouest au four
Suprême de chapon aux champignons
Pavé de cabillaud braisé au coulis d’asperges verte

Assiette de brie de Meaux et sa salade verte
Ou
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